Финальный вариант, одобренный заказчиком.
Вариант на светлом и темном фоне.

• 
• 
• 

В основу данной концепции легло каллиграфическое написание названия «Брилль Cafe» таким образом что русская и латинская части написания не являются чужеродными, а написаны в одной манере, образуют цельный образ.

Плюсом концепции является легкость, игривость восприятия, а также необыковенная гибкость в применении, не увязанная на определенном цвете как самого логотипа так и окружения.

Сам стиль написания походит на подпись мешков с обжаренными зернами, что отражает кофейные традиции и многолетний опыт обжаощиков, кофейных сомелье и баристов.

Также, данный логотип с одной стороны, не привязан к конкретному рекламному образу определенного человека, а с другой последующее введение определенного образа нисколько не будет ему противоречить. С этой точки зрения, под концепцию данного логотипа можно будет ввести не мультяшный образ(а-ля Иван Таранов), а вполне конкретного живого человека(Пиво Толстяк, например), что будет восприниматься солиднее.

• 
• 
• 

В основу концепции легло противопоставление с одной стороны, давних традиций отбора, составления блендов, обжарки и помола кофе(о чем свидетельствует наличие закрученных, завернутых, но в то же время и рубленых элементов шрифтового решения), а с другой — строгость и европейская современность(что отражается в оригинальном написании слова CAFE, использую строгую засечковую гарнитуру).

Наличие закрученных элементов в шрифтовом решении ассоциативно воспринимается как замешивание, размешивание, приготовление, помол. Логотип воспринимается сам по себе, практически никак не отразится на нем введение любого дополнительного рекламного образа, будь то живой человек, либо рисованная мультяшка.

Несмотря на легкий смысловой диссонанс, тем не менее, гарнитуры не выглядят чуждо, т.к. обе имеют схожий акцент и силу засечек. Черта также является неотъемлемым элементом логотипа — она не только раздляет два смысла, мира, направления, но и служит ориентиром для глаза, придает монументальность, основание.

• 
• 
• 

Наиболее минималистичная из представленных концепций, которая, тем не менее, имеет место быть. Данный логотип может использоваться абсолютно на любой поверхности и с любым сочетанием цветов, и при этом останется узнаваемым.

Суть концепции в том что кофе, по сути, это — просто. То есть, на самом деле за приготовлением этого напитка стоит целая история и технология изготовления, но простому человеку задумываться об этих вещах абсолютно не обязательно, для него главное - просто насладиться прекрасным вкусом.

Кофе в капсулах очень легко приготовить, но при этом оно - полноценный изысканный напиток.
Минималистичная тенденция существует, и в дизайне в том числе. Данная концепция скорее иллюстрирует некий противовес огромному числу мерящихся между собой силами брендов, каждый из которых уверен что он лучший, аппелируя одними и теми же доводами. Нам не обязательно накручивать. Мы просто лучшие.

• 
• 
• 

Финальная, и наиболее сложная концепция — это введение строго определенного персонажа(по аналогии с Иваном Тарановым) по имени Брилль. Таким образом, продукт будет ассоциироваться именно с ним.

Очень важно что сам персонаж явно не принадлежит к определенной профессии — он может быть и кофейным сомелье, и обжарщиком, и даже просто ценителем хорошего кофе. Это заметно по его артистократическому выражению лица, длинному подбородку и положению головы. Также очевидно что он итальянец, о чем свидетельствуют характерные усы, брови и кудрявые волосы. На шее одет красный платок который обычно носят повара, рестораторы, сомелье, художники, одним словом — мастера своего дела, люди утонченные. Фоном является слегка бледноватый флаг италии, находящийся как-бы поодаль, чтобы не отвлекать внимание, но тем не менее, заполнить пространство, сделав образ Брилля законченным.

Наиболее важным в этом образе является именно то что он наслаждается свежепожаренным кофейным зерном, и закрыв от удовольствия глаза, гордо и с удовольствием смакует чудесный аромат, держа кофейное зернышко аккурат двумя пальцами.